myom píše:ono teplota varu neni definovana nejakou teplotou, protoze tato teplota neni konstantni. teplota varu zavisi na tlaku a to konkretne na tlaku, respektive nasycenosti, par nad kapalinou. k varu dojde, pokud se vyrovnaji tlaky kapaliny a par nad touto kapalinou. ta teplota se tam uplatnuje ve vztahu k definici prace plynu. protoze pokud plynu (kapaline) dodate energii, castice se pohybuji rychleji a vice pusobi na povrch nadoby (vznika tlak).
mimochodem, co si spousta lidi neuvedomuje je, ze pri vyparování kapaliny varem je teplota kapaliny po celou dobu porad stejna, dokud se nevypari. tj., pokud vodu zahrejete na 100°C a zacne varit, tak nikdy nedosahnete jeji vetsi teploty, pokud nezmenite tlak par nad kapalinou.
takze kdyz budeme tim J-T jevem snizovat teplotu a zaroven zvysovat tlak, tak je to uplne idealni prostredi pro zkapalneni ?





